GASTRONOMIA DE COZUMEL

La cocina de Cozumel es un reflejo del rico intercambio cultural del que ha sido parte la región. En Cozumel, se mezclan la intensidad y variedad de los sabores indígenas con los gustos europeos.

En Cozumel te espera una deliciosa aventura gastronómica con aproximadamente 100 magníficos restaurantes y cafés de donde escoger, donde no solamente encontramos exquisita comida regional, sino cocina internacional gourmet.

Entre los restaurantes mas renombrados de Cozumel, que enfatizan la armonía de los sabores locales están: Casa Denis, La Choza y el Turix. Ofrecen especialidades de pescado y mariscos como langosta, caracol, cangrejo y robalo, preparados con el delicioso sazón de los ingredientes, especias y chiles típicos del estado de Quintana Roo.

Como la cocina yucateca ha contribuido también a la gastronomía de la región en estos restaurantes se pueden saborear también platillos como cochinita pibil (guiso de cerdo marinado), papadzules (enchiladas en salsa de pepita de calabaza), así como chocolomo (platillo de res condimentado).

Para degustar costillitas BBQ, camarones BBQ y fajitas siempre están lugares como Carlos O’Brian’s, un restaurante-bar donde la diversión y el agradable ambiente te harán permanecer más de lo planeado.

Playa Uvas, situada a la orilla del mar, es una opción interesante; pues este restaurante no solamente ofrece vistosos platillos y bebidas sino también la oportunidad de bailar y practicar snorkeling y kayakismo. Realmente todo lo que se puede desear.

Para los amantes de la comida italiana, el restaurante Guido’s suele ser la mejor opción; pues sus especialidades como pizza, spaghetti, tortellini y el vino tienen una sazón muy auténtica. El pan de ajo es excepcional y sus deliciosas sangrías no se pueden encontrar en ninguna otra parte.

La comida rápida también se puede encontrar en Cozumel. Si bien existen opciones más pequeñas donde sirven hamburguesas y papas a la francesa, el mundialmente famoso McDonald’s tiene el local más grande y el restaurante cuenta con balcones que ofrecen la mejor vista de la isla. Burger King, otra famosa cadena americana, tiene dos restaurantes en los centros comerciales más importantes de Cozumel.

Quienes prefieren un estilo más elegante a la hora de cenar quedarán sumamente complacidos con los restaurantes de especialidades internacionales en Cozumel, como Especias. Aquí el menú aplacará hasta los paladares más exigentes y el agradable ambiente al aire libre hace sentir a todos bienvenidos.



Cozumel cuenta también con tentadoras pastelerías cuyo pan recién horneado, pastelillos y panqués obligan a regresar por más una vez que se han probado. De hecho, los visitantes no se imaginan la magnitud del descubrimiento gastronómico que les aguarda en Cozumel. Con toda seguridad seguirán hablando de la cocina de la isla tiempo después de haber regresado a casa.